Ingredienser:
• 200g Digestive kiks
• 125g blødt smør
• 100g Flødeost
• 1/2 dl Flormelis
• 1 tsk Vaniliesukker
• 1/4 l Piskefløde
• Solbærsyltetøj
• Pistacienødder

Fremgangsmåde.
Smelt smøren ved svag varme.
Knus kiksene fint og rør dem med smøret.
Fordel kiksemassen jævnt i bunden af en springform.
Rør flødeost med flormelis og vaniliesukker.
Pisk fløden stiv og vend den i ostemassen.
Fordel ostemassen jævnt oven på kiksemassen.
Lad ostelagkagen hvile til næste dag.
Pynt før servering med solbærsyltetøj og evt. hakkede pistaciekerner.