Ingredienser:
• 750g Mel
• 200g Havregryn
• 50g Rugmel
• 100g Græskarkerner
• 100g Solsikkekerner
• 2 Revede rå rødbeder (ca. 150g)
• 15g Gær
• 1 spsk Salt
• 2 spsk Honning
• 50g Olie
• 6,6 dl Vand
• evt. Saft fra en citron (trækkes fra vandet)

Fremgangsmåde:
Det hele røres sammen på røremaskine - dejen skal være blød da havregryn og kerner suger vandet.
Stil den tildækkede dej på køl natten over.
Hak forsigtig dejen af til boller eller flutes og stil dem på en bageplade med papir.
Bages ved 200 grader i 20-30 min alt efter størrelse.
Hvis det laves til 2 brød der bages i bageforme skal det have 45-50 min.